Káposztafélék: vitaminbombák az asztalon

A savanyú káposzta alapanyaga, a fejes káposzta - mily meglepő: a káposztafélék családjába tartozik. Ennek a rendnek a tagja a kelkáposzta, a lila káposzta és a karfiol is.

Utóbbiak is lehetnek savanyúság alapanyagok, és közös jellemzőjük a nagyon magas a vitamintartalmuk (A, B és C vitaminból is). Fogyasztásuk így nemcsak emeli az étkezések élményét, hozzáad a főételek ízéhez, de rendkívül egészséges is. Főleg a téli hónapokban érdemes rendszeresen ennünk belőlük, akár önmagukban is, egy kis vitaminpótlásként. Immunrendszer erősítő jótékony hatásán túl még nagyon sok pozitív élettani hatást kapcsolnak a káposztához. Fogyassza egész évben, hogy megelőzze a betegségeket és megőrizze az egészségét.